Cara Gampang Menyiapkan Mie Ayam Ceker, Lezat Sekali

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mie Ayam Ceker yang Enak Banget yang unik?, Resep Mie Ayam Ceker, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Mie Ayam Ceker yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Mie Ayam Ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mie Ayam Ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Mie Ayam Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Mie Ayam Ceker yang bisa sobat jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Ceker adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Mie Ayam Ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker menggunakan 48 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Karena enggak bisa pulang ke rumah asal yaitu cilacap jadi nya bikin mie ayam sendiri dah, klo khas cilacap biasanya pake pangsit(kerupuk), berhubung di tempat saya lagi susah tidak bisa menemukan pangsitnya bisa di ganti dgn ceker/kepala ayam/tulang ayam ya mom

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker:

1. Bahan-bahan :
2. 500 gr mie ayam (yg sudah jadi)
3. 1 ikat sayur cesim (cari batang nya yg kecil2)
4. Kecap asin
5. Step 1 : Adonan minyak
6. 150 ml minyak goreng
7. Kulit ayam (secukupnya)
8. 4 siung bawah putih (di geprek)
9. 5 siung bawang merah (di geprek)
10. 1 sdm ketumbar
11. 1 batang serai
12. 4 cm jahe
13. Step 2 : kuah ayam (ayam semur)
14. 500 gr daging ayam (cincang kecil/jgn terlalu lembut)
15. 6 siung bawang putih (di gerus)
16. 8 siung bawang merah (di gerus)
17. 3 kemiri (di gerus)
18. 2 cm kunyit (di gerus)
19. 4 cm jahe (di gerus)
20. Lengkuas ukuran sedang (di geprek)
21. 2 daun salam
22. secukupnya Daun bawang
23. 2 daun jeruk
24. 600 ml air
25. Gula jawa (secukupnya)
26. Kecap (secukupnya)
27. 4 sdm saos tiram
28. 2 sdm minyak wijen
29. Salty soy sauce (kalo tidak ada, bisa di skip)
30. 1/2 sdt merica bubuk
31. 1 sdm garam
32. 1 bungkus kaldu bubuk
33. Step 3 : kuah bening mie ayam
34. 3 sdm minyak goreng
35. 4 siung bawang putih
36. 5 siung bawang merah
37. Air (secukupnya)
38. 3 cm jahe
39. 1/2 sdt merica bubuk
40. 1 bungkus kaldu bubuk
41. Membuat Sambal :
42. 2 siung bawang putih
43. Cabe rawit + cabe merah (secukupnya)
44. Membuat Acar timun :
45. 2 buah timun
46. 1 buah wortel
47. 1 sdm gula pasir
48. Air cuka (secukupnya)

Cara untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker

1. Step 1 : adonan minyak -> tuangkan minyak goreng jika udah panas, masukan kulit ayam sampe sedikit kering, dan juga masukan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, serai (di goreng sampe matang/harum lalu saring), pisahkan kulit ayam dari minyak ya mom, sambil menunggu adonan minyak matang, kita merebus ceker
2. Step 2 : ayam semur -> bawang putih,bawang merah, kemiri, kunyit, jahe di gerus kasar, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di gerus tadi, lalu masukan serai, daun jeruk, laos, daun salam di tumis hingga harum dan di beri air sedikit, masukan ayam yg sudah di cincang + ceker (posisi ceker sudah di rebus terlebih dahulu) (tambahkan air lagi secukupnya) hingga setengah matang, masukan gula jawa, kecap, minyak wijen, saos tiram, merica bubuk, garam, kaldu bubuk.
3. Jika kuah ayam sudah agak mengental / ayamnya juga udah berwarna kecoklatan taburkan daun bawang untuk mempercantik ayam semur nya (kalau sudah matang matikan kompor + jangan lupa koreksi rasa ya mom)
4. Step 3 : kuah bening mie ayam -> bawang putih + bawang merah (diiris tipis2), panaskan minyak lalu tumiskan bawang merah + bawang putih hingga harum lalu tuangkan air secukupnya, masukan jahe, garam, merica bubuk, kaldu bubuk(seperti biasa mom koreksi rasa), kalau udah mendidih matika kompor
5. Step 4 : membuat sambal -> bawang putih, cabe rawit+ cabe merah (di rebus terlebih dahulu) kalau sudah matang tiriskan (tunggu dingin, setelah dingin masukan bawang + cabe lalu blender hingga halus, jika udah halus nyalakan kompor lalu tuangkan sambal yg sudah di blender ke dalam wajan + minyak sudah panas ya mom tambahkan sedikit garam( di tunggu hingga matang sekitar 5 menit) lalu matikan kompor
6. Step 5 : membuat acar timun -> kupas kulit timun(buang bijinya)lalu di potong kecil2 (sesuai selera), kupas kulit wortel lalu potong kecil2 (sesuai selera) (keadaan timun + wortel sudah bersih/sudah di cuci ya mom),
7. Selanjutnya : lalu berikan gula pasir & tuangkan air cuka secukupnya
8. Cara meracik mie ayam : -> tuangkan 2 sdm minyak, 2 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, 2 sdm kuah ayam semur, lada bubuk & garam (secukupnya), setelah itu rebus sayur + mie ayam nya hingga matang(tiriskan) jika sudah tiris masukan ke dalam mangkuk lalu aduk2 hingga merata, taburkan ayam semur+ ceker, tuangkan kuah secukupnya, taburkan daun bawang & masukan acar timun + samb (sesuai selera)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!