Langkah Mudah untuk Membuat Soto mie ceker, Enak Banget

September 28, 2022 Posting Komentar

Soto mie ceker

Lagi mencari ide Resep Soto mie ceker yang Sempurna yang unik?, Resep Soto mie ceker yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Bagaimana Membuat Soto mie ceker yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto mie ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto mie ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto mie ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Soto mie ceker yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto mie ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto mie ceker memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Masih dalam suasana liburan..
weekend kemaren gak kemana mana stay dirumah aja bareng anak2,biasanya kalau weekend bikin masakan yang spesial.dan pas hari hujan juga males keluar rumah. jadi masaknya apa yang ada dikulkas aja kulkas ku alhamdulillah isi nya ada aja bahan yang bisa dimasak.
Soto mie ceker ini mengingatkan ku dengan soto mie bogor walau agak jauh melenceng sih karena soto mie bogor kan pakai daging dan tetelan.sedangkan yang kubikin pakai ayam dan ceker.ide ku tetiba muncul ketika aku melihat ceker dalam frezer dan juga ada sisa bihun yang nyempil dilemari.aku bikin resep ala ala aku,aku teringat masa kecil mama selalu buat hidangan enak dengan bahan seadanya dikulkas tapi bisa jadi hidangan lezat,karena hari hujan pas nya dengan masakan yang berkuah kuah,daripada beli mie rebus pemborosan..mending bikin aja dengan stok yang ada dirumah.yee kan selain hemat juga makan bareng2 dirumah menikmati hujan bisa menambah suasana keakraban.

#HomeAlone
#Wanilahmeolah
#PejuangGoldenApron2
#Teamtress
#Saturesepsatupohon
#Cookpadcommunitybanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto mie ceker:

Kuah soto mie :
1000 ml air
1/2 ekor ayam
5 biji ceker ayam
2 batang serai geprek
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas geprek
1 biji Maggi ayam
secukupnya Garam
secukupnya Gula
1 sdt Royco ayam
2 batang daun bawang iris tipis
secukupnya Penyedap secukupnya/ kaldu jamur
Bumbu halus:
10 biji bawang merah
6 biji bawang putih
5 biji kemiri bakar
1 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar bubuk
50 ml minyak goreng
Bahan pelengkap:
1 bungkus mie dara
1 papan bihun
1 iris kol
Ayam suwir
Bawang goreng
Daun bawang iris tipis

Cara untuk membuat Soto mie ceker

Karena ayam dan ceker nya sudah dibersihkan.jadi dicuci ulang aja.Didihkan air kemudian rebus ceker dan ayam dengan api kecil-sedang agar keluar kaldunya
Tumis bumbu halus masukan daun jeruk,lengkuas,serai tumis hingga wangi dan bumbu matang. Noted:bumbu diblend dengan 50 ml minyak goreng
Masukan bumbu kedalam air rebusan berisi ayam dan ceker,masukan maggi ayam,garam,gula,penyedap.masak hingga ayam empuk dan matang kurleb rebus 30 -40 menit dengan api sedang.masukan daun bawang koreksi rasa matikan kompor.
Angkat keluarkan ayam dari kuah
Goreng ayam hingga berkulit. Setelah dingin suwir2 ayam.sisihkan.
Rebus mie hingga setengah matang.angkat tiriskan.dipanci lain rebus bihun,rebus angkat tiriskan.siapkan bahan soto mie.kol iris tipis kemudian cuci bersih
Dalam mangkuk masukan mie,lanjut bihun dan kol iris,lalu masukan sawi setengah matang
Tambahkan ayam suwir,terakhir tambahkan kuah dan ceker.
Soto mie ceker siap disajikan taburi dengan bawang goreng dan daun bawang diatasnya.makannya dikucuri jeruk nipis dan sambel nikmat banget makan pas hari hujan.